Categoría: salud

Lecherías sociales en Jalisco, el poder del consumidor

 

¿Tomas leche todas las mañanas  ¿A quién se la compras? ¿Sabes a dónde va tu dinero?

Los productores jaliscienses de leche, unidos en la #AlianzaAgropecuaria, lanzaron sus propia marca al mercado. Los objetivos son obtener más ganancias por cada litro, apoyar a los lecheros pequeños y evitar el coyotaje. Es una apuesta de mercado que busca el comercio justo en una transacción no solo monetaria sino que requiere de profundas interacciones sociales.

Tú, cual consumidor o consumidora,  eres el último eslabón de una gran cadena productiva y con tus decisiones cotidianas, se construyen las tendencias en el mercado.

Si quieres escuchar toda la entrevista con Roberto de Alba y saber qué son las lecherías sociales, dale clic acá:

Capítulo 3 – La onda cannábica, Mariguana y Ciencia

En 2014 a revista Adiction publicó un número en donde dio a conocer algunas conclusiones después de 20 años de estudiar los efectos del uso del cannabis.

En entrevista, el divulgador de la ciencia Victor González Quintanilla, comentó en este capítulo las principales claves que este artículo, de las que resaltan que con el uso crónica la yerba sí puede causar adicción e incluso algunas deficiencias cognitivas sobre todo si se comienza su uso en la adolescencia.

 

LA ONDA CANNÁBICA PROGRAMA 03

 

La permisividad es también un asunto cultural, así por ejemplo el consumo de otras drogas permitidas, en específico el Tequila, es asociado con estereotipos muy marcados, efecto que no sucede con la mariguana o el peyote, también de origen mexicano.

 

 

Café con huevos

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La gastritis, colitis y otras cosas terminadas en itis no siempre son causadas por tomar café, aunque así lo creen muchas personas. Pero ¡ojo! ¿Es el café o es la combinación de chile, grasa y demás irritantes de la dieta mexicana?

Los expertos hablan:

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