Categoría: podcast

Cabina Café — episodio 7

CABINA CAFÉ PROGRAMA 07 SITIO

En este interesante capítulo abordamos el tema de socio-cultural relacionado con el aromático. También revisamos algunas épocas importantes en el desarrollo del café de especialidad y realizamos una entrevista a Jaime Cohello, maestro de comunicación y periodismo en la UNAM con un amplio bagaje y conocimiento del café mexicano.

 

RADIO EN EVOLUCIÓN: MANDALA

“Los jóvenes estamos regresando al campo”

 

Fabrizio Sención, el reconocido barista local,  también llamado el Embajador del café Mexicano, fue el primer invitado en vivo al programa Mandala. Nos visitó para hablar del café y su proyecto radiofónico Cabina Café y el hecho de que los jóvenes estamos volteando al campo para comprender los ciclos naturales  así como ciertas lógicas de consumo.   Fabrizio conversó con nosotros sobre lo que disfruta de la ciudad y lo que le gustaría ver de ella en unos años. Para escuchar el programa completo puedes dar click aquí.

En este primer programa también tuvimos la colaboración de Sandra Rosas desde Berlín, llamada Palabras bajo mi custodia, una sección dedicada a las letras latinoamericanas, vistas a través de la poeta mexicana. En esta ocasión la sección estuvo dedicada a la poeta argentina, Alejandra Pizarnik.

 

Palabras bajo mi custodia 01

 

También pudimos escuchar la colaboración de Salvador Alcantar, miembro activo de Wikipedia que nos comparte datos del mundo digital en su sección: Sutra.

 

Sutra Wikipedia 01

Mandala se transmite todos los martes a las 9 horas tiempo de México por 104.3 de Fm o por www.radio.udg.mx, Radio Universidad de Guadalajara.

Mucha basura, muchos problemas y nosotros ¿qué podemos hacer?

Según estudios recientes, en la Zona Metropolitana de Guadalajara, cada persona produce 1.1 kilogramo de basura diario, por lo toneladas de desperdicios terminan todos los días en vertederos.

Hicimos una colaboración con la asociación civil Vías Verdes comprometida con el cuidado del medio ambiente en la ciudad para difundir temas de interés para la conservación del planeta.

Fernando Ortiz  de Casa CEM, nos visitó en Entre Pasos para hablar de residuos, basura y desperdicios y qué podemos hacer nosotros para contribuir a la conservación del planeta.

 

 

19 Entre pasos Casa Cem La basura

 

 

 

 

La vida sin plásticos

Podríamos imaginarnos la vida sin plástico. Hemos abusado del uso de este material, pero estas soluciones no son nada sostenibles para el planeta.

Parece que ya nos estamos dando cuenta (hurra) y cada vez más personas vamos al super con nuestras bolsas ecológicas  o bien pedimos sin popote nuestras bebidas.

Agua embotellada, popotes, bolsas plásticos, vasos desechables, la verdad es que estamos inundados de polimeros.

Fernando Ortiz de CASA CEM nos habla de los tipos de plástico que usamos actualmente y nos comparte la lista de los plásticos más infames y nos da  pistas para reciclar algunos y para de plano no comprar otros.

 

01 Plásticos Casa CEM Entre Pasos

Pórtico crepuscular: literatura gótica

El pórtico crepuscular es un programa de literatura negra, en esta primera emisión los conductores van a los orígenes del gótico en las letras.

Además hay música en la sección Alaridos, disfruta del experto (aka ñoño) de la literatura negra Emmanuel Caballera que nos lleva por un paseo crepuscular.

 

 

01-Portico-PanoramaGeneral-09-10-15

«Yo quería ser chola a toda costa»: Vanesa Robles

Las polvorientas calles en donde creció, son algo que le gusta narrar, es un ambiente imperdible en una maraña de anécdotas de vida y por lo tanto un punto a destacar. Joven y con una vida digna de ser una crónica de su propia autoría, Vanesa Robles visitó nuestra cabina y  conversó con nosotros acerca de ese pequeño y viejo momento que es la vida, ese que pasa cuando tomamos  decisiones y ese que pasó cuando algún día decidió ser periodista para “cambiar el mundo”.

En entrevista para el programa En Tribuna, Vanesa Robles  nos contó algunos datos sobre su vida y sus puntos de vista acerca de temas relevantes como el estado actual del periodismo en el estado de Jalisco.

Así como del famoso CONTACTO, un personaje que, mal informado, vigiló la “aburrida vida” de una cronista freelance que se la vive entre su trabajo narrativo y su vida personal.

“Yo vengo de un barrio popular, muy popular, de hecho toda mi infancia estuvo sin empedrar siquiera, que se llama la colonia Lindavista de Tlaquepaque, en ese tiempo era un barrio en las orillas de Tlaquepaque. Estaba rodeado de maizales, de sembradíos, y ¿por qué siempre hablo de mi barrio? Porque me parece muy relevante” menciona Vanesa.

“Mis papás los dos son profesores y se establecieron en este barrio dónde la mayoría de la gente venía de zonas rurales, de Los Altos, principalmente y también de otras. Y la gente más pobre estableció muchas vecindades, en la colonia, al lado de mi había una vecindad, de adobes sin enjarrar, dónde toda la familia vivía en un cuartito, ahí estaba la cocina, y todos los vecinos de todos los cuartitos, compartían el baño; que no era ni de regadera, era de cubetazo. Y a mí me empezó a llamar muchísimo la atención, nunca he sido rica, pero sí veía que estas personas que vivían en cuartos de vecindad muchas veces explotados por los dueños de la vecindad, pues vivían distinto de lo que yo vivía” señala la joven cronista.

Si te interesa seguir escuchando la historia de Vanesa Robles, quien por cierto se acaba de ganar por tercera vez el premio Jalisco de periodismo, escucha el podcast por acá:

 

07 Cronica de una vida en el periodismo. Entrevista con Vanesa Robles

 

Nota: Escucha este programa nonedit, tal cual como fue transmitido.