Categoría: podcast

Ámbar, el programa de la Cerveza. Ep. IV

Bienvenidos a “el programa de la Cerveza”. Escucha noticias, música, un poco de historia cervecera y conoce a nuestro invitado de este capítulo; José Jiménez quién elabora Cerveza Cola Blanca. AMBAR 04 — DOMINGO 06 MAYO 2018 EDIT

Ámbar, el programa de la Cerveza. Ep. III

En la tercera emisión del 29 de abril del 2018 contamos con la visita de Eliza Mosso, Cicerone avalada por el Craft Beer Institute, con quién pudimos hablar de su oficio y sobre el consumo de cerveza. Escucha también las noticias cerveceras con Diego Ramoskoprivitza sobre eventos próximos a realizarse. Además nuestra sección editorial “Historias

Ambar, El programa de la Cerveza. Ep. I

Este es “El programa de la cerveza”, un viaje radiofónico conocer un poco de la cerveza artesanal. Una bebida cuya producción está en crecimiento y que; aparte de ofrecer una gran cantidad de sabores, da también mucho de que hablar. ÁMBAR 01 — DOMINGO 15 ABRIL 2018 — EDIT RADIO  

Tras un año en la producción, The classics está listo.

Versos al viento 13 de mayo 2017.   “Es como hacer una sopa, juntas los ingredientes, la sal, la pimienta lo cocinas a fuego lento  y ¡bam!”: describe Neggro Azteka, productor y líder de The classics, quienes nos visitan para contarnos que tras un año en la producción, el material se encuentra listo para salir

Cabina Café programa 09

En éste capítulo tuvimos un acercamiento a los aromas y sabores contenidos en una taza de café. En cabina nos acompañaron la Sommelier Karla Patlán y el tostador Jorge Sotomayor. Disfrútalo. CABINA CAFÉ — PROGRAMA 09 SITIO

Cabina Café — episodio 7

CABINA CAFÉ PROGRAMA 07 SITIO En este interesante capítulo abordamos el tema de socio-cultural relacionado con el aromático. También revisamos algunas épocas importantes en el desarrollo del café de especialidad y realizamos una entrevista a Jaime Cohello, maestro de comunicación y periodismo en la UNAM con un amplio bagaje y conocimiento del café mexicano.  

RADIO EN EVOLUCIÓN: MANDALA

“Los jóvenes estamos regresando al campo”   Fabrizio Sención, el reconocido barista local,  también llamado el Embajador del café Mexicano, fue el primer invitado en vivo al programa Mandala. Nos visitó para hablar del café y su proyecto radiofónico Cabina Café y el hecho de que los jóvenes estamos volteando al campo para comprender los ciclos naturales